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Spaghetti à l'ail, huile d'olive et crevettes (style méditerranéen)
🍝🇮🇹 Le saviez-vous ? Les spaghetti à l'ail et à l'huile d'olive viennent de Naples !
Un plat simple, né de l'essentiel : pâtes 🍝, ail 🧄, huile d'olive 🫒 et piment 🌶️.
👉 Simple, rapide & délicieux 😍
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💡 3 astuces de chef pour réussir vos Spaghetti à l'ail, huile d'olive et crevettes
🧀 Ne brûle jamais l'ail
Fais chauffer l'huile à feu doux, ajoute l'ail émincé et laisse-le fondre lentement. 👉 S'il devient brun, il sera amer ❌. Ça lie la sauce
🥛 Utilise l'eau de cuisson des pâtes
Ajoute une petite louche d'eau des pâtes dans la poêle : ça donne une texture brillante et onctueuse ✨
🔥 Le piment à la fin, pas au début
Ajoute le piment hors du feu ou en toute fin pour garder son parfum sans brûler 🌶️🔥.